2016.07

今日は料理好きな　若い方のグループでした。メニューは　鯛の竜田揚げ、なすのマリネ、砂ずりの酢の物　　　　　　ゆで卵汁、とうもろこしご飯　　　　　　デザートは　野菜おから饅頭でした。今日のポイントは　暑い夏にさっぱりと　野菜たっぷりで体に優しい食事にしてみました。特に　絶品は　ゆで卵汁でしたね～簡単だからこそ　手をかけると　美味しくなります。卵は糸で切ったように半分に切るカット法など若い方に　知ってほしい事が沢山ありました。来月は　イタリアン料理です。美味しいパスタの茹で方、トマトを美味しいソースにして仕上げます。デザートは　可愛くて　美味しいクッキーです。来月は　20日　土曜日　1名　　　　　21日　日曜日　2名　　　　　23日　火...

今日は　めちゃ暑かった～  空が　霞んでたから　空気が　悪いのかな～　今朝　早くから　買い物に出かけ、　魚屋さんに行ったら今日はにぎやか～？魚が　大漁に採れたらしい～私の大好きな　アジが安いから　5匹買って2匹はお刺身に　3匹は南蛮漬けにと思って　さばいてもらってる間に他のお買い物に出かけ　魚を取に行ったならば「サワラが沢山採れたから　サービスで入れたから」見たら　半分が　サワラでした。海に出かけ　魚を捕るのは　ホントに大変です。年々　魚の量は　減ってるのに　船の燃料は　高騰。それなのに　いつもいつも　有難いです。もう一つ　良かった~の話はまたもや　大サービス　して頂きました。炊飯器の窯の中のテフロンが　はがれて　そろそろ...

新聞記者の方からお電話を頂き、　「今から　お話を聞かせて頂きたいですが、よろしいでしょうか」と言われたのが　１週間前の事でした。ガーデニングがテーマで、　いろんな事を　聞かれて　そしてたくさん質問され　どう　対応しようかと考える間もなく　終わってしまいました。日出町で活躍してる方々の中に　載せて頂くとは、恐縮いたしますし、恥ずかしいやら、ともあれ、庭づくりに頑張ってきた事が　認められたというは本当に　嬉しいですし　光栄です。これからも　頑張って行きたいと思います。記事を書いた新聞記者の方、　そして読んでいただいた方本当に　ありがとうございました。